小幫手特輯#1 來自馬來西亞的闊氣

2020年眼看剩下一個月了,
今年因為疫情的關係,影響了很多人的計畫。
無法出國的你,只好一張一張滑著曾經在國外拍的照片;
看著似有似無的旅遊雜誌過過想像的乾癮。

翻著翻著,右編在相簿的深處發現了回憶……

她叫蘇珊。


2019年的5月底左右,來了一位馬來西亞的女孩,
大概25歲上下 (P.S. 用大概是因為不能過問女生的歲數^__^。)
跟別人的打工換宿不一樣的是:她是咖啡換宿。

菜鳥拉花

第一杯奶泡真的就是醜醜的。
菜鳥的第一次。

練習

有時候運氣很好,有時候運氣不好。
把拉花當占卜運氣。

「咖啡換宿」顧名思義就是教我們如何弄一杯好喝的咖啡, 旅巷的拿鐵咖啡的起源就是從蘇珊開始。

咖啡的學問真的不淺,蘇珊從咖啡研磨的部分、手法、時間速度、以及打奶泡的方式一一細講,最常可以聽到的話就是—「不要怕!趕敢倒!」、「倒!」

 

右編為了練習拉花,只好每天搪塞同事喝咖啡,終於拉出葉子了!
(那個,蘇珊,我拉到這邊就好XD)

蘇珊個性闊達的她,也對旅客們很好。

有次幫一組客人辦入住時,兩位華裔面孔的他們,一男一女 (後面稱A男B女),拿著日本護照辦理入住,B女比較年輕,一問之下原來是與A男舅舅一起來台中,簡單問候之後就各自入房了。

隔天,同事們跟小幫手蘇珊一起吃中飯時,發現旁邊還坐了B女。
比較慢加入的我銜接了一下大家的話題。

發現原來A男跟B女其實沒有任何親戚關係,他們只是剛好搭同一班飛機時,就在飛機上被搭話,問住宿訂哪裡……,整趟旅途被A男陌生跟著。
B女還說她其實昨天有刻意避開A男前往東海大學,結果還是在東海大學遇到了A男。

聽到這裡,整個人毛起來了!

蘇珊霸氣的說:「妳等等要去哪,我們一起去!」
充滿安全感的一句話,蘇珊就這麼陪著B女一起去逛街。
而因為男女分開住宿,A男似乎有自知自明,早早就先退宿了。

時不時也會跟客人互動的蘇珊。

小幫手自己說

「這是第一次以專長教學換宿。

謝謝旅巷的你們包容以及體諒教學上一切的不足。在你們身上體驗到了很多對換宿者的友善以及尊重。
這是過往在不同國家很多次的打工換宿經驗中都沒有的感動,不是把換宿者當免費勞力而是一個朋友來作客一起做事情的感覺。
感恩有你們在一起度過的那些時光。
很高興有這次的體驗,不知不覺也過了一年,祝福你們在未來換宿的夥伴們能彼此學習,也相信以旅巷的氛圍會遇到越來越多很好的緣分。

希望疫情早點穩定下來一切好轉。

也期待下次早日回台灣的時候可以帶著這裡的特產去找你們聚聚,有機會的話再做甜點給你們吃。(愛心)」

–2020/06/01 

相處以及祝福

蘇珊除了教我們如何製作拿鐵,其餘之時就是協助我們清潔打掃,整單整理背包客們的床務。

自己也有開店的她,相處簡單,做事起來真的很有老闆娘的感覺,不馬虎,可能很有一些大媽的感覺。(蘇珊不要打我)

蘇珊自己在馬來西亞開店,採預約制。
疫情過後有機會再去會會她吧!

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作者 | 旅巷自在

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